這次的冰磚~新菜色(甜豌豆、玉米、黑木耳、小黃瓜)、
海鮮(鮭魚、甜蝦)
及百搭菜(南瓜、地瓜、胡蘿蔔、洋蔥)
新菜色--「甜豌豆」、「黑木耳」及「小黃瓜」先洗淨切成小塊,
方便攪碎~~
「玉米」在購買時,就請菜商幫忙切下玉米粒,也是一樣先洗淨,
就直接攪碎了~~
看得出來嗎?最右邊的是「小黃瓜」,最左邊的是「甜豌豆」,
而「黑木耳」這次只做一點點,在攪碎時,就發現會黏黏的,
應該就是膠質的部分,先試吃看看,接受度不錯的話,
下次再來增加一些!
百搭菜--「南瓜」、「地瓜」、「胡蘿蔔」、「洋蔥」,
除了「洋蔥」外,其他三種都屬於偏硬的蔬菜,
也就是較難熟的蔬菜,所以都先洗淨切成小塊,
放入電鍋悶煮,等煮好冷卻後,再拿來打泥~~
這次的「地瓜」是隔壁鄰居自己種的,有機的哦,地瓜心偏白色,
Sho 第一次看到這種,心想~這會甜嗎?等煮好一定要先嚐看看,
答案揭曉,外觀不怎樣,可是很甜哦,煮起粥來一定很好吃~~
最上面那 5 格和最下面那排都是「地瓜泥」哦,和「洋蔥」的顏色
是不是有點相近呀?另外「胡蘿蔔」旁邊空了 4 格,等下會用到哦,
猜猜看要放什麼呀?
海鮮部分,除了「鮭魚」外,還新增加了「甜蝦」哦~~
沒錯,沒錯,那空的 4 格,就是來拿放「甜蝦」的,呵呵~~
高湯部分,一樣是「小魚干昆布蔬菜湯」,
主角--「小魚干」、「昆布」,
蔬菜的部分,除了「洋蔥」及「胡蘿蔔」外,
這次還添加了「青木瓜」及「小蕃茄」哦,
是一鍋”濃濃又香噴噴”的湯,超讚的!
接著分享一下靚靚平時吃粥的組合~~
7/18 地瓜+洋蔥+南瓜+高麗菜+花椰菜+綜合菇+高湯
靚靚 10 分鐘 KO 了這碗粥,餵太慢還會叫,哈哈~
7/22 南瓜+地瓜+花椰菜+甜豌豆+甜蝦+胡蘿蔔+高湯
看靚靚一口接著一口的吃著馬麻煮的粥,真是好有成就感哦!
7/23 南瓜+綜合菇+鮭魚+甜豌豆+花椰菜+胡蘿蔔+高湯
7/25 洋蔥+胡蘿蔔+甜蝦+甜豌豆+小黃瓜+花椰菜+高湯
P.S. 靚靚最近有點便祕,看來下次要多做點葉菜類的蔬菜了(醫生說的)~